大厨驾到

 端午节快来了，在这个传统节日中

除了吃粽子还有其他新鲜好玩的美食可以尝试吗？

本期节目特别邀请到

「北京香格里拉香宫中餐厅」行政总厨——甘兆棠

做客《悦美食》厨房

他为我们做了一道散发着浓浓糯米香味的特色菜品“荷叶珍珠鸡”

学会了可以在端午节做给家人朋友们吃哦

谁说端午节只能吃粽子呢？今年端午节我们来点不一样的

这道荷叶珍珠鸡绝对能俘获一众吃货的挑剔味蕾

美食寻味寻源

有一种味道，不谈刀工和手艺，也与食材是否昂贵精细无关

却是每个人成长过程中最不可或缺的味觉记忆

而且夹杂着一抹温柔的情感表达与传承，那便是妈妈的味道

本期“美食寻味寻源”将镜头对准了北京这个繁华忙碌的大都市

看看那些远离故土一个人在京打拼的“北漂”一族们

和他们最想念的家的味道

啤酒鱼 与 北漂青年孔建敏

今年28岁的孔建敏，目前在北京一家文化传媒公司上班

谈及自己的“北漂”生活，他说独自在北京生活压力挺大

有时候特别累的时候就很想吃妈妈做的啤酒鱼

这次在我们《悦美食》的节目中

他根据妈妈给的菜谱

第一次尝试在北京给自己做了这道带有妈妈味道的啤酒鱼

虽然是很平常的一道家常菜

里边却包含了一个游子满满的思乡之情

馅饼与甜点——年轻妈妈焦妍的母爱传递

焦妍是一个年轻的妈妈

出生在山东的她，对面食的做法有着独特的领悟

而这一切都来源于她小时候看着妈妈在厨房忙碌的身影，逐渐耳濡目染所得

长大后结婚生子为人母亲之后

她对妈妈的味道有了更深刻的感情

凭着儿时的记忆与反复尝试

她将一道道熟悉的家常菜做出来给自己的女儿吃

用这种质朴温暖的方式将母爱一代代传递下去

妈妈做的饭既让我们对美食有了最初的体验

也是我们想家时最怀念的味道

星厨星味

肉饼这种美食，只要是北方人应该都比较熟悉

各个地方的做法也因不同的美食文化略有不同

本期“星厨星味”将继续由《都挺好》中的“苏家大哥”高鑫担任当班小厨

教我们做一道好吃的主食——老北京肉饼

老北京肉饼是一道非常可口的主食

下次去北京的餐厅吃饭

如果你不想吃米饭和面条的话，可以点一份肉饼试试哦~

更多精彩，尽在安徽卫视（每周四） 23：25《悦美食》