大厨驾到

“有肉食”创始人程靖

带来福建福州本土菜荔枝肉

上等里脊肉搭配红薯、菜花、青椒等

用闽菜的独特烹制方法

将五花肉炸制成的酥脆的金丸

再与其他几样素菜大火翻炒

用提前熬好的酱汁调味

做成酸酸甜甜的味道十分诱人

想知道用来调味的酱汁具体怎么调吗？ 

那就去看本期完整节目吧

星厨星味

“识食物”者为俊杰

只要吃的开心

生活就不会有过不去的坎

相声演员高晓攀继续担任代班小厨

带来五花肉焖煎豆腐

又到了明星教做菜的时间

快来跟着他一起解锁这道新美食吧

美食寻味

亿万年前，大西南从浩渺的大海中隆起一片土地

水沿着岁月的痕迹把高原的一些地方掏空

便形成了河，水过而干的地方就形成了沟谷

于是黔东南就有了沟壑纵横交错的岭和湾

在这些曲折的岭和湾里

则生活着一群拥有自己独特生活方式的苗寨人

本期美食寻味就带你走进苗乡侗寨

探访那里的民俗民风和美食秘密

更多精彩，尽在每周四晚23:30安徽卫视《悦美食》